Отправлено: 11.09.07 12:15. Заголовок: Кухня.

Небольшая кухня с печью, кухонным столом и шкафом для посуды. Возле посудного шкафа есть дверь, ведущая в весьма обширную кладовку.

 Отправлено: 15.09.07 02:49. Заголовок: Re:

Хельмир снял с печи ещё горячее жаркое, положил одну порцию на тарелку и постарался красиво оформить, достал из шкафчика столовые приборы, положил всё на поднос и вышел в общий зал.

 Отправлено: 16.10.07 19:39. Заголовок: Re:

Хельмир быстрым шагом вошел в кухню, достал с нижней полки посудного шкафа чугунную сковородку и поставил на печь. Затем, щелкнув пальцами, придумал, как же именно приготовит мясо и спустился в прохладную кладовку, где была подвешена тушка забитого сегодня барашка. Отрезал солидный кусок от бараньей ноги и вернулся в кухню, тем временем сковорода уже нагрелась. А приготовил он баранину так:
Кусок баранины обмыл, зачистил, посыпал солью и целым куском положил на сковороду; полил баранину 3 столовыми ложками растопленного масла, поставил в печь и оставил жариться, периодически поливая образовавшимся соком.
Пока баранина готовилась, он ненадолго отлучился в зал, проверить, что там и как.

 Отправлено: 17.10.07 20:29. Заголовок: Re:

Хельмир вошел, достал сковороду с бараниной из печи и убедился: готова. Из кладовки выудил куриную ножку и пучок зелени. Куриную ножку пока отложил в сторону, а зелень мелко нарезал и, переложив баранину на белоснежную тарелку, посыпал ее зеленью для вкуса и аромата. Грязная сковорода тоже была отставлена в сторону, вместо нее Хельмир достал еще одну, чистую, и, смазал маслом, положил на нее куриную ножку, накрыл крышкой и поставил во все еще горячую печь.
Так, один заказ был выполнен. Хельмир снова отлучился в кладовку и принес пару утренних булочек с начинкой из клубничного варенья. Они остались подогреваться на печи, пока он наливал заварку в белую чашечку из начищенного до блеска заварочного чайника. Горячая вода всегда имелась в наличии, на печи стоял старенький чугунный чайник. Хельмир почесал затылок и решил, что надо долить туда еще воды. Чашку чая он поставил на отдельный подносик с блюдечком, рядом уместилось еще одно блюдце с уже подогретыми булочками.
Так он и вышел из кухни - поднос с чаем в одной руке, поднос с бараниной - в другой, отворив дверь лёгким пинком.

 Отправлено: 01.11.07 19:43. Заголовок: Да, точно, курица уж..

Да, точно, курица уже была готова. Хельмир оперативно вынул ее из печи, переложил на тарелку и посыпал мелко порубленной зеленью.
Теперь еще один заказ не терпел отлагательств. Он решил приготовил совершенно особенную своную отбивную. Для начала он шодил в кладовку, принес оттуда кусок мяса и тщательно отбил. Потом принес панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, петрушку, которую снова пришлось мелко нарезать, и чеснок, и принялся делать из этого однородную массу, а затем старательно втер ее в отбивную. Затем положил ее на сковородку и поставил в печь, жариться.
Заказчик не уточнил, с какими именно овощами хотел бы, чтобы подали отбивную. Хельмир решил нарезать болгарский перец и сервировать им белую тарелку. Пока отбивная готовилась, пора было нести заказ небогатой девушке. Хельмир подхватил поднос и унесся в зал.

 Отправлено: 02.11.07 20:38. Заголовок: Отбивная, судя по за..

Отбивная, судя по запаху, удалась на славу! Хельмир быстренько сервировал поднос. Затем, выкатив из кладовки пару головок сыра, нарезал немного того и другого, разложил на тарелочке и понес в зал.

 Отправлено: 02.11.07 21:03. Заголовок: Тадам! Не прошло и д..

Тадам! Не прошло и двух минут, а Хельмир снова тут! Теперь надо было сделать салат. Из кладовки были выужены качаны красной и белой капусты, а также цветная капуста, Хельмир быстреньки и мелко нашинковал в миску, посолил и полил растительным маслом. Морковный сок был делом гораздо более трудоемким, но чего не сделаешь для симпатичной, но холодной эльфийки? Трактирщик натер несколько морковин, а затем профильтровал через ситечко в стакан, получился полный стакан морковного сока. Непонятно было, куда девать тертую морковь, но Хельмир решил просто накрыть миску с ней крышкой и поставить в прохладный погреб.
Так, с одним заказом отстрелялся.
Гном просил баранины, значит, чтобы заняло меньше времени, сделаем баранину и для ворона. Хельмир вернулся из кладовки с приличным куском бараньей ноги, затем разделил его на два куска - побольше и поменьше. Что может быть проще - один недожарить, другой довести до готовности? Очередная сковорода была поставлена в печь. Пока жарилось мясо, Хельмир начал делать пирог с рыбой. Вот, как он его делал:
Взял филе красной рыбы и порезал на кусочки размером 3х4 см. поставил отвариваться рис. Пожарил свежую капусту, в капусту добавил соль, специи. Порезал лук полукольцами, 2-3 крупные луковицы.

К этому времени дошел до кондиции
кусок мяса для ворона. Хельмир достал его из печи и переложил на белую тарелочку.

Тесто, которое предусмотрительным Хельмиром было замешено с утра, поделил пополам, раскатал прямоугольник (сделал его достаточно тонким) и уложил его на противень, так чтобы края немного свисали. На тесто слоем в 1.5 см выложил рис, посыпал его зеленью, затем слой рыбы, на рыбу жареную капусту и лук. Сверху закрыл вторым прямоугольником теста, обкатал по краю противня скалкой, и тесто склеивается, а лишнее убирается. В центре Хельмир сделал маленькую дырочку в тесте и поставил в печь, из которой вынул уже вполне готовый кусок баранины. Посыпал баранину нарезанной петрушкой и вынес готовые блюда в общий зал.

 Отправлено: 03.11.07 19:48. Заголовок: Уфф, умаялся слегка ..

Уфф, умаялся слегка трактирщик.
Из печи надо было достать пирог, и, доставая, Хельмир обжег палец.
- Черт... - проговорил он, потом вспомнил, что черт-таки сидит в зале.
Сходил в кладовку за томатами и телятиной. Разделил мясо на два куска, один сырым положил на тарелку, другой отправил в печь, жариться. Томаты нарезал и уложил на тарелку.
Рыбный пирог и сырое мясо положил на поднос и вынес в зал.

 Отправлено: 03.11.07 21:29. Заголовок: Мира вошла в кухню, ..

Мира вошла в кухню, огляделась, заметила возле двери фартук и тут же его надела. Затем положила в белую тарелку жаркое, украсила его петрушкой и поставила тарелку на поднос. Мясо в печи было уже готово, и Мира выложила его на тарелку с томатами. Отлично, можно было нести заказы в зал.

 Отправлено: 09.11.07 20:46. Заголовок: Мира тем временем сп..

Мира тем временем спокойно мыла посуду. Знаете, не так-то просто отмывать сковородки от жира в деревенских условиях, это вам не Вилларибо и Виллабаджо! А тут еще донесся вопль трактирщика, что надо кофе сварить.
- Сейчас, сейчас, - пробормотала Мира, вытирая руки полотенцем.
Кофе она нашла в кладовке, а турку - в шкафчике. Залила водой, поставила вариться на печь, и наблюдала, пока пенка не начала подниматься. Затем налила кофе в белую чашечку, поставила на блюдце и отнесла в зал.

 Отправлено: 23.01.08 21:02. Заголовок: Мира готовила салаты..

Мира готовила салаты, в то время как из зала донесся крик трактирщика: "Мира, дай сырых куриных шеек!"
"Что-то он раскомандовался слишком... - подумала Мира. - Надо будет что-нибудь этакое сделать... Неожиданное..." - она хмыкнула и отправилась в погреб.
Вернувшись оттуда с несколькими тушками куриц, она добросивестно отрубила им шейки и разложила их максимально красиво на блюдечке.
"Ну и вкусы у нынешних посетителей..." - пронеслось у нее в голове, когда она несла заказ в зал.

 Отправлено: 30.01.08 18:50. Заголовок: Мира вздохнула и, ус..

Мира вздохнула и, услышав новые поручения трактирщика, принялась их исполнять. Для начала она нарезала сыр ломтиками, и разложила их на тарелочке и отставила тарелку в сторону. Потом наложила горячее жаркое, посыпала его зеленью и поставила все на поднос.
- Хельмир-Хельмир... - проговорила она. - Какой же ты зануда...
И вышла относить заказы в зал.